Con restaurantes en todo el mundo que se describen como japoneses mientras que, en realidad, sirven una comida que es una fusión asiática, o simplemente de mala calidad, el gobierno de Tokio este mes anunció un plan destinado a ofrecer autorizaciones legales a los restaurantes en el exterior que quieren ser “auténticamente japoneses”.
Anthony Faiola
En un reciente viaje de negocios a Colorado, Estados Unidos, el ministro de Agricultura de Japón entró a un atractivo restaurante japonés con ganas de comer algo que le recordara a su país. Lo que Toshikatsu Matsuoka encontró, en cambio, fue algo que consideró un verdadero crimen culinario: sushi servido en el mismo menú que la carne asada al estilo coreano.
La antigua serie animado de corredores de autos será llevada a la pantalla grande de la mano de los hermanos Wachoski. Para aquellos que no lo conozcan, Meteoro (Mach Go Go Go en japonés o Speed Racer en EEUU) cuenta la historia de un joven corredor de coches de carreras, que pilota un flamante Mach 5, un superdeportivo GT fabricado por su padre y repleto de todo tipo de “gadgets”.
